Blog Cafés Miguel - Torréfacteur Rémois depuis 1956

Messages ( 163 )

La dégustation vue par Cafés Miguel

Recettes de café viennois : 6 variations gourmandes à tester chez soi

Recettes de café viennois : 6 variations gourmandes à tester chez soi Le café viennois, l’élégance du café à la crème Le café viennois ...
Lire la suite

Julien Morel

(0)
Machine à café avec broyeur : le choix des amateurs de café fraîchement moulu

Machine à café avec broyeur : le choix des amateurs de café fraîchement moulu Le goût du café fraîchement moulu, sans effort Vous aimez...
Lire la suite

Julien Morel

(0)
Moulin à café : comment bien choisir son modèle pour une mouture parfaite à la maison

Moulin à café : comment bien choisir son modèle pour une mouture parfaite à la maison Redécouvrez le goût authentique du café fraîchement m...
Lire la suite

admin

(1)
La dégustation vue par Cafés Miguel

Recettes au café turc : les incontournables à savourer

Recettes de café turc : tradition, préparation et variantes gourmandes Le café turc est l’une des plus anciennes méthodes de préparation du...
Lire la suite

Julien Morel

(2)
La dégustation vue par Cafés Miguel , Les Cafés aromatisés

Recettes au café : les incontournables à savourer

Recettes au café : les incontournables à savourer Le café, un ingrédient magique dans la cuisine Le café ne se résume pas à la simple tas...
Lire la suite

admin

(0)
Pourquoi votre café est acide (et comment y remédier)

Pourquoi votre café est acide (et comment y remédier) Introduction Il n’y a rien de pire que de commencer la journée avec un café au goût ...
Lire la suite

Julien Morel

(10)
La dégustation vue par Cafés Miguel

Café du Cameroun : douceur, équilibre et richesse aromatique du Simakélé

Café du Cameroun : douceur, équilibre et richesse aromatique du Simakélé Introduction Entre forêts tropicales et hauts plateaux volcaniq...
Lire la suite

Ambre

(3)
Origines, découverte et production du café

Comment conserver son café : conseils pratiques et erreurs à éviter

Comment conserver son café : conseils pratiques et erreurs à éviter Introduction Le café est un produit vivant et délicat. Il absorbe faci...
Lire la suite

Ambre

(10)
Le Lexique

Lexique des arômes et saveurs du café A – C AcideSaveur recherchée par les amateurs, apportant fraîcheur et vivacité à l’attaque en bouche...
Lire la suite

Julien Morel

(2)
La dégustation vue par Cafés Miguel

Le café infusé à froid

Introduction Avec l’arrivée du mois de mai et le retour des beaux jours, nos envies changent : on troque le café brûlant du matin pour des ...
Lire la suite

Julien Morel

(4)